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COSPOC - Table Eggs

Eggs

COSPOC — Contrôle optimal de la salubrité dans la production d’œufs de consommation (optimal sanitation in table egg production)

cIn recent years food safety has become a major issue for consumers, who expect their safety to be the top priority in the production chain of a given food. Designed to support table egg industry players in that regard, the Contrôle optimal de la salubrité dans la production d'oeufs de consommation [optimal sanitation in table egg production] (COSPOC) program is for each link in the industry’s production chain. The program is an initiative of the Fédération des producteurs d’oeufs du Québec (FPOCQ) and aims to ensure that each link in the production chain performs its operations in accordance with FPOCQ requirements. To that end, it proposes optimal sanitation from the arrival of chicks at the breeding barn for breeders to the emergence of table eggs from the grading stations. The specifications manual of the program sets out requirements regarding the egg and bird transportation, rodent control, Salmonella enteritidis (SE) detection, antimicrobial agents and biosecurity measures, to ensure optimal sanitation in table egg production.

 

Certification Offer

The only way for a business in the industry to demonstrate that it meets the requirements of the COSPOC program is to obtain BNQ certification. The certification for the COSPOC program is for a number of players in the production chain:

  • breeding barns for breeders;
  • layer barns for breeders;
  • hatcheries; layer barns for layers;
  • laying nests;
  • grading stations.

To obtain certification, the business must undergo an audit process and meet the requirements in the specifications manual, written by the FPOCQ in cooperation with MAPAQ, Couvoir Boire et Frères inc, Coopérative fédérée du Québec - Section des couvoirs provinciaux, Classificateurs d’œufs du Québec and the BNQ. The general requirements deal with transportation and activities in buildings (pest extermination, cleaning and disinfection, biosecurity planning, antibacterial control and Salmonella enteritidis detection). Specific requirements deal with procedures in response to the detection of Salmonella enteritidis. The certification program also deals with identification, traceability and marking, and describes certain details for each link in the industry’s production chain.

Download documents required for certification

Certified businesses


Number of certificates:170
1Abitibi-TémiscamingueFERME AVICOLE HÉVA INC.
1Abitibi-TémiscamingueFERME AVICOLE PAUL RICHARD & FILS INC.
1Abitibi-TémiscamingueOEUFS D'OR INC. (LES)
1Bas-Saint-LaurentFERME AVIBEST INC.
1Bas-Saint-LaurentFERME AVICOLE BÉLAND INC.
1Bas-Saint-LaurentFERME BOCOCO INC.
1Bas-Saint-LaurentFERME BÉRUB'OEUF INC.
1Bas-Saint-LaurentFERME HERMEL DUBÉ ET FILS INC.
1Bas-Saint-LaurentFERME VALBRILOEUF INC.
1Bas-Saint-LaurentJOS.-JULES BÉLANGER ET FILS INC.
1Capitale-Nationale9217-3913 QUEBEC INC. FERME AVICOLE LEBLOND
1Capitale-NationaleDION, NORMAND
1Capitale-NationaleFERME ROSAIRE LAVOIE INC.
1Capitale-NationaleOEUFS D'ORLÉANS (LES)
1Centre-du-QuébecCOUVOIR BOIRE & FRÈRES INC.
1Centre-du-QuébecCOUVOIR JOLIBEC (1994) INC.
1Centre-du-QuébecEMBRY OEUF INC.
1Centre-du-QuébecFERME A.V. NORMAND INC.
1Centre-du-QuébecFERME AVICOLE ST-PIERRE INC.
1Centre-du-QuébecFERME BON MATIN INC.
1Centre-du-QuébecFERME CHOUINARD INC.
1Centre-du-QuébecFERME CLAUMOND INC.
1Centre-du-QuébecFERME DES POIRIERS INC. (LA)
1Centre-du-QuébecFERME G.M.H. INC.
1Centre-du-QuébecFERME HELLEBECQ INC.
1Centre-du-QuébecFERME MILBROSS INC.
1Centre-du-QuébecFERME PARALIE INC.
1Centre-du-QuébecFERME PHILIPPE HUBERT INC.
1Centre-du-QuébecMARIO COTÉ INC.
1Centre-du-QuébecMEUNIER DU 8 INC. (LE)
1Centre-du-QuébecOEUFS CBF INC. (LES)
1Centre-du-QuébecOEUFS DE JOACHIM (LES)
1Centre-du-QuébecPAUL HUBERT & FILS INC.
1Centre-du-QuébecPRINCE OEUF INC.
1Centre-du-QuébecRESECO INC.
1Centre-du-QuébecVILLAHÉLÉNA INC.
1Centre-du-QuébecVILLANDRÉ INC.
1Chaudière-AppalachesCOOP FÉDÉRÉE (LA) SITE GRANDE LIGNE
1Chaudière-AppalachesDONALD LAPIERRE INC.
1Chaudière-AppalachesFERME AMICO INC.
1Chaudière-AppalachesFERME AVIBEL INC.
1Chaudière-AppalachesFERME AVICOLE BELLECHASSE INC.
1Chaudière-AppalachesFERME AVICOLE ETCHEMIN INC.
1Chaudière-AppalachesFERME AVICOLE ST-LAZARE INC.
1Chaudière-AppalachesFERME BILODOIN INC.
1Chaudière-AppalachesFERME C. BILODEAU INC.
1Chaudière-AppalachesFERME COQUETIÈRE S.E.N.C.
1Chaudière-AppalachesFERME D. MONTMINY INC.
1Chaudière-AppalachesFERME DENISE BRETON (1988) LTÉE
1Chaudière-AppalachesFERME ECOVALE INC.
1Chaudière-AppalachesFERME GASTON ROY INC.
1Chaudière-AppalachesFERME J.P.B. INC.
1Chaudière-AppalachesFERME KDK INC.
1Chaudière-AppalachesFERME L. POULIOT & FILS INC.
1Chaudière-AppalachesFERME LANGECS INC.
1Chaudière-AppalachesFERME LANPAQ INC.
1Chaudière-AppalachesFERME LUC P. NADEAU INC.
1Chaudière-AppalachesFERME LÉVIS OEUFS INC.
1Chaudière-AppalachesFERME M.G. LEHOUILLIER INC.
1Chaudière-AppalachesFERME NOËL MAHEUX & FILS INC.
1Chaudière-AppalachesFERME P. E. POULIOT INC.
1Chaudière-AppalachesFERME SERGE (2010) INC.
1Chaudière-AppalachesFERMILI (2010) INC.
1Chaudière-AppalachesINTER AGRO INC.
1Chaudière-AppalachesJACQUES, LÉON MARIE
1Chaudière-AppalachesL'OISELIER DE ST-BERNARD INC.
1Chaudière-AppalachesOEUFS BRETON LTÉE (LES)
1Chaudière-AppalachesOEUFS DE BEAUCE INC. (LES)
1Chaudière-AppalachesOEUFS LAPIERRE INC. (LES)
1Chaudière-AppalachesOEUFS RUDBECKIE S.E.N.C. (LES)
1Chaudière-AppalachesPAULIN BOUCHARD INC.
1Chaudière-AppalachesPLANTE, ANNE (FERME AMJ NADEAU)
1Chaudière-AppalachesPONDOIR DES APPALACHES INC.
1Chaudière-AppalachesUNICOOP, COOPÉRATIVE AGRICOLE
1EstrieAVIBEAU INC.
1EstrieFERME CLÉMENTALE INC.
1EstrieFERME F. KEET INC.
1EstrieFERME FILLANNOEUF INC.
1EstrieFERME GELÉ ET VEILLEUX INC.
1EstrieFERME HUBËLIE INC.
1EstrieJEAN-PAUL FRANCOEUR INC.
1EstrieÉLEVAGE ET GRAINS GELÉ INC.
1Lanaudière2969-4056 QUÉBEC INC.
1Lanaudière9114-1911 QUÉBEC INC.
1Lanaudière9183-7815 QUÉBEC INC. FERME GMS
1Lanaudière9313-7032 QUÉBEC INC.
1LanaudièreCLOVIS GAUTHIER & FILS INC.
1LanaudièreCOUVOIR JOLIBEC (1994) INC.
1LanaudièreDANNY GUILLEMETTE ET HÉLÈNE CLAUDE
1LanaudièreFERME CLAUDE TELLIER INC.
1LanaudièreFERME FSW BEAUPARLANT INC.
1LanaudièreFERME GUY LAURIN INC.
1LanaudièreFERME GUY SIMARD INC.
1LanaudièreFERME SYLVAIN ET MARIE-JOSÉE
1LanaudièreLÉO RICARD & FILS INC.
1LanaudièreNUTRIBEC LTÉE
1LanaudièrePONDOIR MÉTAYER AMIREAULT (2011) INC.
1Laurentides9029-2178 QUÉBEC INC.
1LaurentidesFERME AVICOLE KIAMIKA INC.
1LaurentidesINVESTISSEMENTS JOHN MCOUAT INC.
1LaurentidesMCOUAT, JOHN (FERME AVICOLE MCOUAT POULTRY FARM)
1LaurentidesVILLANDRÉ INC. DIVISION LES OEUFS DU NORD
1Mauricie9113-1920 QUÉBEC INC.
1MauricieFERME PICADEL INC.
1Montérégie2861-4824 QUÉBEC INC.
1Montérégie2948-5299 QUÉBEC INC.
1Montérégie4530331 CANADA INC.
1Montérégie9083-6180 QUÉBEC INC.
1Montérégie9083-6206 QUÉBEC INC.
1Montérégie9083-6230 QUÉBEC INC.
1Montérégie9132-2214 QUÉBEC INC.
1Montérégie9171-1978 QUÉBEC INC.
1MontérégieAGRIGESCO INC.
1MontérégieCOUVOIR OVO INC.
1MontérégieENTREPRISES AGRICOLES ANDRÉ DESROCHES INC. (LES)
1MontérégieENTREPRISES E.M.B. S.E.N.C. (LES) (FERME MARTIN ET ÉDITH BONVOULOIR)
1MontérégieF.C. GAUCHER INC.
1MontérégieFERME ABS INC.
1MontérégieFERME AVICOLE ANDRÉ LECLERC INC.
1MontérégieFERME AVICOLE BERNARD MORIN & FILS INC.
1MontérégieFERME AVICOLE CAXTON INC.
1MontérégieFERME AVICOLE JEAN BRODEUR INC.
1MontérégieFERME AVICOLE MARIE-PIERRE INC.
1MontérégieFERME AVICOLE SAINTE-JUSTINE INC.
1MontérégieFERME AVISTAR SEC
1MontérégieFERME DES PATRIOTES, S.E.C.
1MontérégieFERME JEAN-CLAUDE LAVALLÉE INC.
1MontérégieFERME LECOURS / BERNARD INC.
1MontérégieFERME M.J.B. INC.
1MontérégieFERME MARC MENARD INC.
1MontérégieFERME MÉROU INC.
1MontérégieFERME P.E. BOUVIER INC.
1MontérégieFERME PROVOST AGRIBEC INC.
1MontérégieFERME R. & M. DESCHAMPS INC.
1MontérégieFERME RITTER INC.
1MontérégieFERME ROGER DESCHAMPS INC.
1MontérégieFERME RÉAL MILLETTE INC.
1MontérégieFERME ST-OURS INC.
1MontérégieFERME SYLVAIN PROULX INC.
1MontérégieFERME SYLVAIN ROY
1MontérégieFERMES A. GAUVIN & FILS INC. (LES)
1MontérégieFERMES J.S.B. INC.
1MontérégieFERMES RÉNALD BLIER (2012) INC.
1MontérégieGARO'MEGA INC.
1MontérégieGROUPE AQUINO, S.E.N.C.
1MontérégieGROUPE SAVAMA INC.
1MontérégieGRÉGORY ROSS ELLIOT
1MontérégieMESSI-OEUFS INC.
1MontérégieMESSIER, PIERRE
1MontérégieNUTRIMIX LTÉE
1MontérégieNUTRIMIX LTÉE
1MontérégieOVOCI-T INC.
1MontérégiePIERRE CHOINIÈRE & FILS INC.
1MontérégiePLUMOBEC INC.
1MontérégiePONDOIR OVIPRO SEC
1MontérégieVOLAILLES LABBÉ-LAVALLÉE ET FILLES INC.
1OutaouaisFERME J. L. BÉLAND INC.
1OutaouaisJOLLY PRODUCTEURS D'OEUF INC. (LES)
1Saguenay-Lac-Saint-JeanBERGERON, YVAN (FERME AVICOLE BERGERON)
1Saguenay-Lac-Saint-JeanFERME AVICOLE DE ST-BRUNO INC. (LA)
1Saguenay-Lac-Saint-JeanFERME AVICOLE STE-CROIX LTÉE
1Saguenay-Lac-Saint-JeanGROUPE AVINOR INC.
1Saguenay-Lac-Saint-JeanLES POULES À VICTOR INC.
1Saguenay-Lac-Saint-JeanNUTRINOR COOPÉRATIVE
1Saguenay-Lac-Saint-JeanPONDOIR B. J. INC.
1Saguenay-Lac-Saint-JeanTREMBLAY, NICHOLAS (LES POULES À MEGGY)
2OntarioARCHER'S POULTRY FARM LTD
2OntarioBURNBRAE FARMS LIMITED
2OntarioMC KINLEY HATCHERY LTD
2OntarioMCKINLEY HATCHERY LTD.

Partners

Fact sheet (French only)

Contact

Martine Ébacher, agr.
Program Manager
Bureau de normalisation du Québec
Tel.: 418-652-2238 / 1-800-386-5114, ext. 2419
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